Liebe Freunde und Gäste,


nach vier spannenden Monaten unserer kulinarischen Reise durch das Mittelmeer, bei der wir von Portugal bis in den Libanon die köstlichsten Spezialitäten entdeckt haben, geht es nun weiter nach Marokko. Marokko ist ein Land, das über 1.500 Jahre Esskultur verkörpert und seine geographische Lage zwischen Europa und Afrika sowie zwischen dem Atlantik und dem Mittelmeer verleiht der marokkanischen Küche eine besondere Vielfalt und Einzigartigkeit.


Von frischen Fischgerichten über würzige Fleischspezialitäten bis hin zu einer Fülle an Gemüse – die marokkanische Küche bietet alles, was das Herz begehrt. Ihre besondere Mischung aus orientalischen Gewürzen und mediterranen Einflüssen macht sie zu einer der besten Küchen der Welt, wie der berühmte Koch Golden Ramsay bestätigt hat.
Kommt vorbei und erlebt mit uns die wunderbare Welt der marokkanischen Küche.


Unsere marokkanische Speisekarte:

  • Le Jardin Marokkanischer Salat – Frischer gemischter Salat mit aromatischen Kräutern und Olivenöl.
  •  Bastilla – Blätterteigpastete, gefüllt mit Huhn, Mandeln und aromatischen Gewürzen.
  • Rafissa – Huhn in einer aromatischen Sauce, serviert auf einer Basis von zerrissenem Fladenbrot.
  • Tajine Kfta bel Beid – Tajine mit Hackfleischbällchen und Eiern in Tomatensauce.
  • Tajine Lahm bel Barkouk – Tajine mit Lammfleisch und getrockneten Pflaumen, süß und herzhaft zugleich.
  • Tajine Berber mit 7 Gemüsesorten – Eine vegetarische Tajine mit einer Auswahl an sieben frischen Gemüsesorten.
  • Tajine bel Bislang o Zbeeb – Tajine mit Rindfleisch, Auberginen und Rosinen, perfekt gewürzt für einen unvergleichlichen Geschmack.
  • Couscous Royale – Gedämpfter Couscous mit Lamm, Huhn und Merguez, serviert mit sieben verschiedenen Gemüsesorten.
  • Harira – Traditionelle marokkanische Suppe mit Linsen und Kichererbsen.
  • Tajine de Poisson – Aromatischer Fischeintopf mit Tomaten, Oliven und marokkanischen Gewürzen.
  • Mechoui – Zartes, langsam gegrilltes Lamm.
  • Zaalouk – Gerösteter Auberginen-Dip mit Tomaten und Gewürzen.
  • Baghrir – Marokkanische Pfannkuchen mit Honig und Butter


Lasst euch von den Aromen Marokkos verzaubern und genießt die Vielfalt dieser einzigartigen Küche.


Tischreservierungen und Bestellungen zum Abholen:
📞 Telefon: 06071 8243003
📱 WhatsApp: 0176 56573642
📧 Email: info@simos-restaurant.de
🌐 Webseite: www.simos-restaurant.de


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Guter Geschmack reicht uns nicht!